餐饮企业要想着眼于健康有序的长远发展，需要在各个关键管理点上应用正确的管理技术。长城启明公司由资深餐饮人创办，多年的企业实践经历使我们深知：企业不需要“散珍珠”式的培训，企业需要相对系统的培训。长城启明公司每年度10次，每次为期两天的公开课程，内容涵盖：优化管理体系、人力资源支持经营、选聘人才、建设培训体系、菜单设计、出品质量管理、食品安全管理、成本控制、质检、供应链与物料管理、团队管理、营销与服务、目标与预算管理、运营管理与执行力等餐饮经营中的主要管理课题，由长城启明公司首席培训师携其他专家级培训师为参训者做精彩分享与讲解，课程中结合生动经典案例，辅助学员领悟与掌握，以利于运用到企业管理中。

       又：在线上课程铺天盖地的今天，长城启明公司为什么还要组织线下公开课？借用复旦学院副院长—中国哲学王子王德峰教授的语言：“真正的教育不仅仅是简单地传授知识，一位合格的教师，应该让知识的精神弥漫在整个教室里。学员不仅仅学到了知识和技术，而且还要领会其精神及对人类生活的关系，以及它能带来怎样的前景。这一切都应在一个看上去非常具体的、应用性的课堂上展示。一位合格的教师，在逐渐地聆听他讲课的学生心目中，他已经变成了一个精灵，他在课堂上游荡，你似乎看不到他的周围。真正的“传道”活动不是多媒体教学能替代的！（除非是传递某个知识或某个操作技术）。教学必须面对面，老师在学员的表情中看到某种光彩或困惑，这不是远程教育可以取代的。”

       可以说：现场培训有着无穷的魅力！在这个面对面的过程中，老师与学员互动带来的灵感是无处不在的！可能某位学员的“颇有同感的眼神”就激活了老师最贴切的一个案例或经典之句；更有可能在学员提问后，老师带给大家共同困惑问题的参考答案；还有在学员互动中，每位参与者得到的巨大收货！
因此，长城启明公司一如既往，在运营15年后的今天，尽管在上半年偶遇了冠状病毒肺炎，人们不能密集接触，但在2020年7月至12月，我们还是要在每月为各位会员客户和新加入的客户提供最佳专题的线下公开课程，敬请期待！