中高层管理者的必修课

优化体系与质检专题研讨会

【关于长城启明】

        北京长城启明管理咨询有限责任公司成立于2005年6月，是国内最早从事餐饮业专业顾问咨询及培训的服务机构之一。经过近十年的发展，现已成为全国性的餐饮顾问咨询及培训的专业服务提供方。至今，我们已为全国32个省、市、区的1600多个餐饮品牌提供了高品质的综合顾问咨询及培训服务。

长城启明以“为客户挖掘经营价值，合理控制经营成本，解决餐饮业发展中的管理问题”作为经营之本，不断强化持续推动中国餐饮市场发展的服务理念，致力于成为中国餐饮业专业顾问咨询及培训服务的市场第一选择。

【课程精彩分享】

通过优化制度和补充标准，才能打造高效且专业的管理团队！

经过疫情洗礼后，各地的餐饮企业或多或少地有了变化，虽然这种变化是被逆向促使（倒逼）的，但也会有收获或心得！例如：有的餐饮老板说：“疫情前要求店长会排班，怎么说也没用！这下好了，一场疫情全会排班了！”还有的老板说：“为了解决问题，总想让厨房优化加工流程，可就是不听！结果疫情来了，厨师长们自己就优化流程了！”等等诸如！

“终于会排班了”要制度化；终于“优化出了新的加工流程了”要通过文字书写把它固化下来！等等。

时至今日，顾客需求在变，员工就职价值观在变，经营环境在变，关键是产品在不断地创新，如果不及时修订必要的制度，不补充产品或服务的标准，管理就会出现乱象。

质量检验（质检）是促进执行力提升的最有效方法！

企业需要“质检”。质检的使命是促进质量持续改善！如何令部门或门店管理者发自内心地欢迎“质检”，而不是防御“质检”？“质检”顾名思义，指质量检验，它的基本精神是“全面质量检验”，而不是只去“发现问题”。只有有效的质检（应称之为质量督导检验）才能产生积极的意义！

即使没有疫情，每年重新明确责任、优化制度与标准也是永恒话题：

即使没有疫情，应用质量检验促进企业执行力的提升也是必须！ 

《优化制度和补充标准》课程

《通过质检提升执行力》课程

您希望进一步明确责任、优化制度和补充标准吗？

您期望您的企业推进真正有效的质检并促进执行力吗？

请您安排管理者参加此次优化体系和质检的专题培训！

【讲师介绍】

刘跃:长城启明公司首席资深培训师；国家酒家酒店评审委员会评审员；清华继续教育学院职业经理人培训班特聘讲师。多年致力于行业培训教学工作，在企业架构组建、人力资源及餐饮产品管理等领域有独到见地。