北京长城启明公司是咨询公司，面对广大的餐饮企业，我们不认为仅是做做培训就能拯救企业。唯有真正地助力于餐饮企业具备“自己赋能”的能力，才能令企业长治久安！

长城启明公司在疫情期间，帮助企业建立自己的培训体系，并培养自己的训导师，这才是最有意义的！

培训体系的建设需要系列工程，她要包括：

1. 修编员工的作业指导书

2. 为管理者提供三天的训导师技能训练课

3. 搭建员工和管理者的培训金字塔（确立培训科目）

4. 帮助企业转化培训PPT并作培训活动大纲

5. 为管理者提供转训训练

6. 安排管理者赴店培训

7. 验证培训结果。

管理者在参加三天训导师训练中，要进行多次的演练，还要录像、回放与评估，以训练培训的技能。

在三天的训导师训练中，管理者要训练如何教授员工技能。

长城启明赵老师组织的企业管理者转训训练，所谓转训训练就是：各位训导师分别讲授一个培训主题，然后大家对其进行评估、再贡献好案例。转训训练完成后，才能赴店为员工提供培训。

这是经过了转训训练的店长和厨师长赴店为员工进行培训了，长城启明公司的赵老师继续参与，并组织评估。

一系列的工程之后，就是为了帮助企业真正地建立自己的培训体系，不断地复制人才。无论是继续开店，还是补充人员流失，还是优化团队素质，都离不开人才培育。长城启明公司将一如俱往地助力企业的管理与发展！