年度重点关注：

疫情后要升级组织管理！

金牌领导力

疫情终将过去！但疫情带来了太多的变化！且不说顾客需求变、菜单产品变、管理重点变，关键是疫情也带来了团队的重组和新人的加盟！

怎么办？员工流失率直到今天高居不下？

怎么办？老板越外出参加培训越感到管理者不够专业？

怎么办？管理者们感到压力太大，上达不到老板满意，下又不能服众？

怎么办？一名优秀的员工被提升为管理者，反而不能胜任管理工作？

如何用人？这越来越成为餐饮企业在发展中的重大课题。餐饮企业发展的瓶颈是管理，而管理的核心是用人！

关键性指导：

老板看见了问题，而管理者看不见，这该怎么办？

类似的问题此起彼伏，总也解决不彻底，这是为什么？

公司月会提出的问题下月还发生，甚至屡次发生，怎么办？

我们的建议是：管理者必须具备观察和分析能力！

为什么有时我们的工作压力会骤然增大？

为什么我们的工作有时毫无头绪可言？

我们的答案是：管理者需要学会做计划！

沟通不能是“管理者单方说教”！

各部门之间沟通不畅并仅仅是态度问题！

班前会说再多员工也不一定能记得住！

我们的建议是：管理者要具备正确的沟通技术！

激励到底是什么？是涨工资、发绩效奖金、提升或奖励旅游吗？

激励到底是谁的责任？

激励为什么不能成为“双刃剑”？

我们的答案是：管理者要亲自激励员工，并要会激励！

管理员工再也不能“以罚代管”了！

与员工谈话如同“对牛弹琴”，这是因为管理者不会谈话！

解决员工问题是需要具体的步骤的，如“过失单谈五步法”

我们的建议是：管理者必须具备解决员工问题的能力！

《金牌领导力》特点：小班教授，学习效能极高，参与型与讨论式穿插，让参训者在活动中产生共鸣。

课程内容：

1.经典管理知识，包括：泰勒理论、霍桑实验、九九式经理人、XY理论和双因素理论。重要的管理概念：权力、权威、

授权、责任、承担责任。中间穿插“信任导游”

2.通过“盖楼游戏”导出观察、分析与评估技术

3.制定计划并分组讨论、评估

4.先做“传话游戏”，再讲沟通技能：倾听、核对信息、表达、处理好个人情感

5.学会激励：赫茨伯格的双因素理论、马斯洛人类需求层次论、表示“接受”与“承认”的方法，并做团队活动

6.实战解决问题技巧、解决问题的4大原则与7个步骤

如果您在工作中经常遇到棘手的管理问题，那么您企业的领导力将永远停留在初级的水平上，您逐级的员工会因怨言和情绪而导致个人产值下降，继而就是企业的产能低了......

长程启明为期三天的“金牌领导力”专题培训将为您提供一套行之有效的管理技巧。

Ø 主讲老师：刘跃

长城启明公司首席培训师；国家酒家酒店评审委员会评审员；清华继续教育学院、中国饭店协会特聘讲师；

致力于行业咨询与培训工作30余年；在企业架构组建、人力资源及餐饮产品管理等领域有独到见地。

Ø 课程报名信息

培训时间：2021年 5月31日、6月1日、6月2日

主办单位：北京长城启明管理咨询有限责任公司

培训方式：专题教授、互动参与

培训地点：北京市陶然花园酒店（北京市西城区）                                

公司网址：www.ccqm.com.cn  

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